LE PREARE RIPASSO

Andengæringen sker på skallerne af druer, der er brugt til Amarone. Modnet på barriques og større egefade. Bouqueten har præg af især røde bær, blid eg, kakao og krydderier. Smagen har god fylde. Moden frugt komplimenteres af diskret eg og bløde tanniner. Den fremtræder blød og harmonisk med en delikat krydret eftersmag. En strålende vin til både den røde bøg og svinekoteletten.