PENFOLDS FATHER 10 Y UDG

Penfolds Tawny's stil har mange vigtige trin der bidrager til dens kompleksitet, konsistens og kvalitet. Denne proces begynder i vinmarken, hvor omhyggeligt udvalgt frugt sikrer modenhed, fylde og dybde. Det næste er valget af spiritus, som er kritisk da det har en udtalt indflydelse på stilen. Penfolds masterblenders har valgt en mindre stærk spiritus med udtalt druekarakter for at skabe Penfolds husstil. Basisvinene modnes derefter i gamle egetræsfade for at integrere hver komponent, tilføje kompleksitet mens friskheden og vitaliteten vedligeholdes. Til sidst blandes basisvinene nøje for at opnå en harmonisk blanding med en moden frugtsmag og kompleks smag af eg.