Lavet af 60 % Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara og 5% andre druer.
Vinmarkene ligger i sydvendte skråninger i Valpolicella området, i den østlige
delen af byen Verona. Fyldig og tør. På ganen modne sorte kirsebær, mørk og
bitter chokolade. Garvesyren er godt afrundet. Ganske så elegant, afbalanceret
og kompleks. Intens duft af tørret figen og svesker med noter af krydderi. En
fin ledsager til pastaretter med rige saucer og trøfler, vildt og hare eller
grillet rødt kød, braiseret kød og modne oste.
Lavet af 60 % Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara og 5% andre druer.
Vinmarkene ligger i sydvendte skråninger i Valpolicella området, i den østlige
delen af byen Verona. Fyldig og tør. På ganen modne sorte kirsebær, mørk og
bitter chokolade. Garvesyren er godt afrundet. Ganske så elegant, afbalanceret
og kompleks. Intens duft af tørret figen og svesker med noter af krydderi. En
fin ledsager til pastaretter med rige saucer og trøfler, vildt og hare eller
grillet rødt kød, braiseret kød og modne oste.