Feinherb er en betegnelse, som tyskerne bruger, når vinen er halvtør. En frisk
og typisk Riesling med aroma af moden fersken, æble og abrikos. Lækker
mineralsk i munden, hvor det især er æbler, stenfrugter og honning, man smager.
Den flotte syre i vinen kommer helt til sin ret, når den nydes med skaldyr,
krydrede orientalske retter eller som hyggestundsvin.